Adopter une lutte raisonnée contre les nuisibles

Dans les silos, la lutte contre les nuisibles évolue vers des méthodes plus durables. Les bonnes pratiques limitent le recours à des traitements chimiques. Elles démarrent par le diagnostic des espèces réellement présentes, puis la prévention et l’exclusion de l’entrée des nuisibles, leur surveillance continue et le choix d’un moyen de lutte adapté.

1 Recourir à la formation

Il est loin le temps du joueur de flûte d’Hamelin qui attire les rats au son de l’instrument pour les noyer dans la rivière, comme il est loin le temps des exterminateurs qui se promenaient avec des cadavres de rongeurs autour de la ceinture. Le métier de dératiseur-désinsectiseur se structure et se transforme en même temps qu’évoluent les connaissances sur la biologie et le comportement des espèces de rongeurs et des insectes, mais aussi que se diversifient les solutions mises à disposition.

Tous ces sujets soulignent l’importance d’une formation adéquate et continue des personnes en charge de la gestion des nuisibles. Cette formation concerne à la fois les stockeurs et les sociétés de services auxquelles ils font appel. De nombreuses formations plus courtes existent à destination des chefs de silos, par exemple. Le certibiocide, valable 5 ans, est obligatoire. Un CQP « technicien en maîtrise du risque nuisible » est organisé par l’association Prosane.

2 Réaliser un diagnostic poussé

La gestion des nuisibles se construit à partir d’une analyse précise des risques. La première étape est d’identifier les nuisibles réellement présents et leurs points d’entrée : un charançon du blé n’est pas un charançon des champs, et un mulot n’est pas une souris. Les voies de contaminations doivent être identifiées, qu’il s’agisse des moyens de manutention et de transport, car toute rupture de charge est susceptible de leur ouvrir la porte, ou de l’environnement immédiat des sites. L’étude environnementale est d’autant plus importante que les populations évoluent avec le changement climatique : de nouvelles espèces invasives s’installent, certains nuisibles sont désormais actifs toute l’année, car l’hiver ne les gêne plus… Sans oublier que la règlementation réduit la liste des molécules chimiques disponibles, notamment celles à effet choc. « Le nuisible est généralement un opportuniste, il faut donc avant tout éviter de lui offrir le gîte et le couvert », résume Nicolas Chancerel, dirigeant de Serec France, spécialisé dans le contrôle des nuisibles.

3 Connaître la boîte à outils

Un bon diagnostic permet de réduire le recours aux solutions chimiques en privilégiant le « pest management ». Une fois connus précisément les espèces en cause, leur biologie ainsi que leur taux de présence (monitoring), les solutions se puisent dans une boîte à outils de plus en plus vaste. Elle comprend toujours des molécules chimiques (appâts, fumigation), mais aussi et de plus en plus des solutions non chimiques (atmosphère à moins de 2 % d’oxygène, traitement thermique des installations vides, gestion des courbes de température…), mécaniques (avec des pièges de plus en plus élaborés, connectés et dotés de caméra) et organisationnelles (vide sanitaire, nettoyage, élimination des voies d’accès, recours aux furets pour les terriers extérieurs…).

« Dans le cadre d’une vision globale du risque, il faut gérer l’équilibre écologique autour d’un site en favorisant, par exemple, l’implantation de rapaces afin d’augmenter la pression naturelle contre les rongeurs. Tout cela rentre dans la politique RSE d’une entreprise », rappelle Marc Pondaven, président exécutif du groupe Neoviz.

4 Explorer les moyens non chimiques

Privilégier des moyens non chimiques est déjà inscrit dans la règlementation. Ainsi, les AMM pour les rodenticides mentionnent désormais qu’ils ne doivent être utilisés qu’en curatif et non plus en préventif. L’alternance des molécules pour réduire l’occurrence de populations résistantes, notamment aux anticoagulants, est également une mesure de bon sens.

Si la première tendance est souvent d’installer des pièges à appâts contre les rongeurs, l’innovation propose d’autres méthodes comme les pièges connectés mécaniques dotés de caméra qui permettent d’alerter le responsable du silo lors d’une capture pour sortir au plus vite l’animal mort du site afin de conserver l’opérationnalité des méthodes utilisées. La protection d’un site contre les pigeons peut associer l’installation de filets et l’incitation au nichage des faucons qui vont les effaroucher.

5 Évaluer les actions

À l’instar des pratiques en culture, l’utilisation de tout moyen de lutte doit être proportionnée au problème clairement identifié, ciblée puis contrôlée. Si l’expertise préalable est essentielle pour assurer l’efficacité des mesures de gestion, il faut aussi inclure l’impact sur l’environnement ainsi que la traçabilité des actions et des molécules éventuellement utilisées. Passer d’une lutte « coup de poing » souvent insuffisante, voire contreproductive, à une réelle stratégie de « management » des nuisibles nécessite une continuité des actions, dont une formation continue des équipes.

L’expérience de Dijon céréales

« Nous avons construit un vrai réseau »

Depuis 2013, Dijon céréales a construit une stratégie de gestion des nuisibles reposant sur une dynamique de formation continue et de partenariats. « Nous avons construit un vrai réseau, affirme Ludovic Lignier, responsable de la conservation des grains. Par exemple, c’est une association locale de passionnés des rapaces, La Choue, qui positionne sur nos sites des nichoirs de faucons crécerelles et de chouettes effraies. » Les faucons effarouchent les pigeons tant que ces derniers ne sont pas trop nombreux. Et les chouettes se nourrissent des rongeurs. Encore faut-il que leur lieu de reproduction soit protégé, notamment en évitant toute pose d’appâts chimiques à l’extérieur des bâtiments.

Ludovic Lignier travaille aussi avec des entreprises comme Fauconnerie Team pour la lutte contre les pigeons, Environnement Services avec laquelle il réalise régulièrement des essais, ou IziGroup pour la formation. « La formation est la base. Il faut ensuite continuer à apprendre, à tester et à adapter la lutte réellement à chaque site. » Ainsi, la coopérative réalise des tests génétiques des populations de rongeurs, IziDiag. « Ce diagnostic permet, à partir des déjections prélevées sur les sites, de connaître les espèces réellement présentes pour adapter la lutte : un mulot n’est par exemple qu’un visiteur, alors qu’une souris va faire des dégâts dans les grains. » Le diagnostic génétique identifie aussi les populations de rongeurs résistantes aux anticoagulants contre lesquelles il faut donc changer de matières actives, voire de méthodes de lutte. « Nous savons aussi si les rongeurs présents sont porteurs de maladies, comme la leptospirose qui se transmet à l’homme et peut être sévère. »

S’il estime la lutte chimique utile, il a aussi recours à d’autres méthodes comme le furetage, avec une société extérieure dont les furets viennent chasser les rongeurs dans les terriers à proximité. Il reste également toujours la classique tapette à souris. « Mais il faut savoir la placer aux endroits stratégiques et la relever régulièrement pour qu’aucun cadavre ne reste sur place. Pour cela, nous avons recours aux pièges connectés dont les plus récents sont munis de caméra. » Le spécialiste a testé les pièges à rats et souris et installe désormais des pièges multicaptures. La coopérative s’est également dotée de pièges électriques. « Prévenir l’intrusion des rongeurs suppose une attention particulière aux terriers extérieurs et aux passages de câbles, afin de boucher les points d’accès. »

Un secteur qui se professionnalise

Le règlement européen biocide (528/2012) définit trois catégories d’utilisateurs : les amateurs, les professionnels et les professionnels formés. Mais il ne détermine pas précisément ce qui distingue les deux dernières catégories. C’est pourquoi l’association Prosane, qui regroupe 1 200 sociétés impliquées dans l’hygiène antiparasitaire, a choisi de promouvoir pour ses membres la certification CEPA (fondée sur la norme CED 16636). En outre, elle réclame « la reconnaissance par les pouvoirs publics français du statut de professionnel formé dans le cadre du règlement européen, à l’instar de ce qui se fait dans le monde des produits phytosanitaires », relaie Gautier Bodivit (photo), secrétaire général de Prosane. Il est en cours de négociation pour cela avec le ministère de la Transition écologique.

Le secteur, qui représente 8 500 collaborateurs, évolue très rapidement : un quart des entreprises (applicateurs, fabricants, distributeurs, formateurs) ont été créées depuis 2020. « Nous progressons d’environ 1 000 salariés tous les trois ans », résume Stéphane Bras, porte-parole de l’association professionnelle.